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Carraghénanes 50 g

6,90 €
TTC
Quantité

  • Descriptif : Stabilisateur, épaississant et gélifiant, à utiliser comme substitut à la gélatine
  • Type : Agent de texture du type épaississant, stabilisateur ou gélifiant
  • Origine : Végétale (algues)
  • Dosage :  2 à 5%
  • Type de gel : thermoréversible à partir de 65°C
  • Conditionnement : 50 g
  • Marque : Art De Pâtisser
APCARRA

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