Acheter par catégorie

Pectine rapid set 50 g

6,60 €
TTC
Quantité

  • Descriptif : Permet de fabriquer des confitures, gelées et fourrages. Le gel se forme lors du refroidissement et la vitesse de prise de gel est rapide (4 à 8 minutes). La gélification est déclenchée par l'addition d'acide en solution, juste avant la coulée.
  • Type : Agent de texture
  • Origine : Agrumes
  • Dosage : 1 à 3%
  • Type de gel : thermorésistant
  • Conditionnement : 50 g
  • Marque : Art de Pâtisser
AP1624A

Suggestions

Produits de la même catégorie