Pectine jaune 50 g
5,80 €
TTC
- Descriptif : Permet de fabriquer des confiseries et pâtes de fruits. Gélification à prise lente dans des produits à haute teneur en sucre.
- Type : Agent de texture du type épaississant ou gélifiant
- Origine : Pommes, Agrumes
- Dosage indicatif : 1 à 2%
- Type de gel : thermorésistant
- Conditionnement : 50 g
- Marque : Art de Pâtisser
AP1615A