Texturant pour sorbets 50 g

7,20 €

TTC

Quantité

Derniers articles en stock

Descriptif : Permet d'avoir une texture agréable en absorbant l'eau résiduelle des mixes composés de fruits. Cette fixation de l'eau donne du corps à la préparation et prévient la formation de petits glaçons désagréables au palais.
Type : Stabilisateur pour sorbets
Dosage: 2% à 5%
Conditionnement : 50 g
Marque : Art de Pâtisser

Référence ADP061391

Produits de la même catégorie