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pate amande valrhona 55%
  • pate amande valrhona 55%

Pâte d'amande 70% 200 g

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  • Descriptif : Une excellente technicité pour des utilisations variées, aussi bien en chocolaterie qu’en pâtisserie. Une très bonne tenue à froid et en cuisson. Un aspect gourmand avec sa couleur d’amande pure. Une texture agréable en bouche grâce à la finesse de ses grains d’amande. Utilisations : pâtisserie, chocolaterie, glace, décors (à froid ou en cuisson).
  • Conditionnement : 200 g
  • Marque : Art de pâtisser
VALPAT70

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