Dans cet ouvrage inédit, Jonathan Mougel, Jean-Philippe Walser et Mickaël Ferry revisitent les entremets festifs. C’est par une composition moderne, nouvelle et commerciale que les gâteaux de fêtes prennent une nouvelle allure.
Chocolat noir 70% de couverture de l'illustre Maison Valrhona
Produit disponible uniquement en retrait magasin
Produit sans pesticide, sans adjonction d'antimicrobien, antioxydant, colorant et arômes artificiels
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