Ustensiles de base : bassine balance chinois chronomètre couteaux fouet maryse minuteur spatule thermomètre
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Fabrication française
De fabrication française
Avec lame en inox
Pesez juste avec cette micro balance à la précision à 0.1 g
avec double lame mobile en acier
Bassine plastique Valrhona
Économe Pollux avec corps en inox et lame en acier
Les macarons sont juste posés (pas de pique ou de colle)